باربیکیو, مقالات

راهنمای خرید باربیکیو (قسمت اول)

راهنمای خرید باربیکیو

استفاده از باربیکیو در تمامی نقاط جهان طرفداران زیادی دارد به گونه ای که در بسیاری از کشورها مهمانی هایی برای استفاده از باربیکیو ترتیب می دهند که به آن باربیکیو پارتی گویند.

در کشور ما نیز از گذشته استفاده از منقل و کباب پز و بطور کلی کباب طرفداران بسیار زیادی داشته و دارد.

با گذشت زمان و ترویج زندگی شهری، منقل ها و کباب پزها  که عمدتا با ذغال و هیزم کار می کردند و مشکلات خود از قبیل کثیفی دوده و خاکستر و دود زیاد و روشن کردن سخت ذغال و آماده سازی طولانی و … را داشتند، جای خود را به انواع باربیکیو ها داده اند.

فروش باربیکیو - خرید باربیکیو

باربیکیو های امروزی که عمدتا گازی هستند دیگر مشکلات منقل مانند دود زیاد و کثیفی ذغال و خاکستر آن و از همه مهمتر ضربه زدن به طبیعت بخاطر استفاده از چوب درختان برای تهیه ذغال، را ندارند و آماده سازی آنها نیز جهت طبخ غذا بسیار راحت تر و سریعتر از انواع ذغالی می باشد.

نکات مهم

یکی از مهمترین نکاتی که باید در خرید باربیکیو توجه شود سوخت مصرفی آن است.

باربیکیو های ذغالی تمامی مشکلات منقل های قدیمی که در بالا ذکر شد را دارند، ولی باز طرفداران خاص خود را دارند.

grill-1024x676

دسته دیگر که باربیکیو های گازی هستند که بسته به ابعاد و نوع کاربری خود، از کپسول گاز یا گاز شهری استفاده می کنند که البته باربیکیو هایی که از کپسول استفاده می کنند قابلیت تبدیل به گاز شهری را دارند ولی برعکس آن فقط با تهیه قطعه مخصوص برای باربیکیو امکان پذیر است.

که در اکثر موارد به جهت وارداتی بودن باربیکیوها امکان تهیه آن سخت می باشد و در مواردی امکانپذیر نیست.

bbq gas

یکی دیگر از مواردی که در هنگام خرید باربیکیو باید به ان توجه کنید جنس بدنه باربیکیو می باشد. به جهت استفاده اغلب افراد از باربیکیو در محیط های باز مانند حیاط یا تراس که بعضا در مناطق مرطوب نیز می باشد.

جنس

جنس بدنه باربیکیو و ضد زنگ  بودن و مقاومت آن در برابر رطوبت بسیار حایز اهمیت می باشد. باربیکیو هایی که از بدنه آهنی استفاده می کنند در هنگام خرید به جهت قیمت پایینتر شاید برای مشتری جذاب تر باشند .

ولی با گذشت زمان و از بین رفتن زیبایی و بدظاهر شدن بدنه باربیکیو به خاطر زنگ زدگی و از بین رفتن تدریجی آن به مرور زمان عملا یک خرید ناموفق را بدنبال دارد و باعث خرید های مجدد و هزینه چندباره خواهد شد.

توجه

اما باربیکیو هایی که از برندهای معتبر هستند با استفاده از متریال هایی نظیر آلومینیوم یا استیل ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند ولی با گذشت زمان کیفیت و زیبایی خود را حفظ کرده و ارزش قیمت بالاتر خود را نمایان می سازند و از هزینه های چندباره برای تهیه دستگاه جدید جلوگیری می کنند.

همچنین استفاده از مواد مرغوب تر نظیر استیل برس خورده در بدنه باربیکیو علاوه بر ضدزنگ بودن با درخشندگی فوق العاده خود باعث زیبایی بیشتر و ظاهر لوکس محصول نیز می گردد و زیبایی دکوراسیون منزل یا ویلای شما را نیز دوچندان می نماید.

bbq steel 2

مورد دیگری که در زمان خرید باربیکیو اهیمت زیادی دارد جنس صفحه های گریل می باشد.

 مهمترین عامل در طبخ مواد غذایی با باربیکیو حرارتی است که صفحه گریل

در خود نگه می دارد و باعث طبخ غذا بدون شعله مستقیم میشود.

در این بخش نیز بر حسب برند و قیمت محصول از مواد گوناگونی استفاده می شود.

معمولا دو نوع صفحه گریل وجود دارد که یک مدل صفحه های مسطع و مدل دیگر

از نوع شبکه ای می باشد که هر کدام استفاده های متفاوت و مزایای خود را دارند.

نکته

اما مبحث مهم در باره صفحات گریل جنس این صفحه ها می باشد

که باعث مرغوبیت و یا عدم کیفیت یک باربیکیومی شود.

باربیکیو های ارزان قیمت معمولا از صفحه های آهنی با روکش لعابی یا تفلن استفاده می کنند

که با مرور زمان و استفاده از آنها، حرارت باعث سوختن روکش لعاب یا تفلنی شده

و روکش بصورت پوسته پوسته می شود و میریزد و باعث ظاهر نامناسب صفحه می شود.

همچنین با ازبین رفتن روکش کم کم زنگ زدگی صفحه گریل آغاز می گردد

که همین زنگ زدگی به مواد غذایی نیز منتقل می شود که کاملا مضر بوده

و همچنین باعث از بین رفتن تدریجی صفحه گریل می شود.

11227_lifestyle_01_44edc150-7139-4eb5-9ad2-cf8bafc5cc97_1024x1024

الزام

در سطوح بالاتر از صفحات استیل استفاده می شود که ضد زنگ بوده و از بین نمی رود

و بسیار بهتر از صفحات آهنی می باشد.

ولی بعد از مدتی تغییر رنگ می دهد و ظاهر نامناسبی پیدا می کند.

و همچنین مواد غذایی نیز به آن می چسبد و نظافتش کمی مشکل می باشد.

grill-parts-18652

بهترین متریال استفاده شده برای صفحه گریل چدن می باشد که بیشترین ظرفیت

حرارتی را دارد و گرمای بیشتری در خود نگه می دارد

که باعث طبخ سریعتر و برشتگی بیشتر و طعم بهتر مواد غذایی می گردد

و همچنین ظاهر آن با گذشت زمان تغییر نمی کند. همچنین برای نظافت آن می توان

باربیکیو را بدون مواد غذایی روشن نموده و درب آن را ببندید و پس از چند دقیقه مواد چسبیده

به صفحه کاملا می سوزد و با یک برس فلزی به راحتی تمیز می گردد.

grill-parts-11228

همچنین در زمان خرید باربیکیو ، پرتابل بودن صفحه های گریل نیز یکی از مواردی است

که باعث می گردد تا بتوان از باربیکیو استفاده های مختلفی نمود.

مثلا با برداشتن صفحه های باربیکیو امکان قرار دادن سیخ کباب بر روی باربیکیو

فراهم می گردد و می توان از آن به عنوان کباب پز نیز استفاده نمود.

امیواریم راهنمایی لازم جهت خرید باربیکیو را به شما هموطن عزیز ارائه کرده باشیم.

شرکت باغچین موجان نمایندگی رسمی باربیکیو برندهای Broil King و CADAC می باشد.

تمامی حقوق این مطلب مطعلق به شرکت مبلمان فضای باز باغچین موجان می باشد.

باربیکیو

CADAC

Broil King

باغچین طراح و ارائه دهنده محصولات باغی ویلایی و فضای باز

Related Posts

دیدگاهتان را بنویسید